Salon professionnel qui s'est tenu à Dijon spécialement dédié aux CHRD / Métiers de Bouche qui a connu un vif succès. L'UMIH COTE D'OR était présente.
Le parrain était Bruno Cormerais, Mof boulanger, qui est également juré avec Norbert Tarayre de l'émission sur M6 la meilleure boulangerie de France.
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