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emploi
Publié le :
15 septembre 2021
Date de début:
Type de contrat:
CDI
Poste recherché:
Commis de cuisine (H/F)
Adresse:

HÔTEL IBIS*** LA FERME AUX VINS
Avenue Général de Gaulle
21200 BEAUNE
France

Personne à contacter

Nom:
MOULIN
Prénom:
Emilie
Mail:
h0971-gm [at] accor.com
Téléphone:
0380224675

CDI - Temps Plein

Vous aimez ou êtes attiré par le métier d’hôtelier restaurateur,
Vous êtes attaché à la région Bourgogne,
Vous souhaitez rejoindre un établissement de chaîne internationale et vous développer auprès de professionnels passionnés qui placent l’humain au centre de leur activité
Cette opportunité peut vous intéresser !

Offre à saisir : Commis de cuisine H/F
Etablissement : Ibis Beaune Sud et restaurant / traiteur La Ferme aux vins
103 chambres, Face au Palais des Congrès, à mi-chemin entre le centre-ville historique et la sortie autoroute, un beau 3 étoiles

Missions principales :
• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
• Organise son poste de travail en appliquant les consignes
• Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
• Evite tout gaspillage de marchandise
• Participe aux inventaires
• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
• Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

Profil :
CQP, CAP, Bac pro cuisine
A l’écoute, organisé, rigoureux, sens du détail, flexible, esprit d’équipe

Je postule

1 seul fichier.
Limité à 8 Mo.
Types autorisés : txt, rtf, pdf, doc, docx, odt, ppt, pptx, odp, xls, xlsx, ods.
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